기회와희망

유네스코 무형문화유산 터키 커피 문화와 전통(Turkish coffee culture and tradition) 터키 2013년 등재 터키 커피 문화와 전통은 이스탄불의 커피하우스에서 커피가 처음 판매된 16세기로 거슬러 올라갑니다. 터키 커피 전통에는 커피 추출의 독특한 풍미와 터키 커피 문화의 사회적 기능이라는 두 가지 특징적인 측면이 있습니다. 터키 커피 문화와 전통  음료로서 터키 커피는 특별한 레시피와 추출 방법에 따라 만들어지는데, 이는 오늘날까지 사라지지 않은 가장 오래된 커피 레시피 중 하나입니다. 전통적인 커피 추출 방식은 체즈베(커피 끓이는 포트), 핀잔(커피잔), 절구와 공이, 은식기와 같은 특수 도구의 개발로 이어져 그 자체로 예술적 가치를 지니게 되었습니다. 터키 커피는 시간이 오..

유네스코 무형문화유산 관대함의 상징 ‘아랍 커피’(Arabic coffee, a symbol of generosity) 아랍에미리트연합국, 사우디아라비아, 오만, 카타르 2015년 등재 관대함의 상징 아랍 커피 아랍 사회에서 아랍식 커피를 제공하는 것은 환대를 표현하는 가장 중요한 방법이며 수세기 동안 이어져 온 전통입니다. 커피를 제공하는 것은 관대함을 나타내는 의식적인 행위로 간주되며, 이는 깊은 감정과 표현으로 이어집니다. 현지인들은 대대로 전해 내려오는 커피에 대한 에티켓 문화를 유지하고 있습니다. 커피는 마즐리(모임 장소)에서 마시는데, 주인이 커피를 내리고 서빙하는 것이 관례입니다. 알무카위(커피를 따르는 사람)는 왼손에는 커피 포트를 들고 오른손에는 여러 개의 핀 컵을 쌓아놓고 가장 중요하거..

유네스코 무형문화유산 가위춤(Scissors dance) 페루 2010년 등재 가위춤(Scissors dance, Danza de Tijeras ) 가위춤은 페루 중남부의 안데스 산맥에 있는 케추아(Quechua)족 마을과 공동체에서 추는 춤으로, 현재는 도시에서도 볼 수 있습니다. 이 경쟁적이고 의식적인 춤은 농작물 재배에 중요한 시기와 맞물려 건기인 몇 달 동안 행해집니다. '가위춤'이라는 이름은 무용수들이 오른손에 들고 흔드는 반짝이는 금속 막대기가 가위처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름입니다. 무용수들은 바이올리니스트나 하피스트와 함께 마을이나 공동체를 대표하는 쿼드릴라라는 팀을 구성하고, 두 명 이상의 쿼드릴라가 서로 마주 보며 악기의 리듬에 맞춰 칼날을 두드리며 스텝 댄스, 아크로바틱 기술을 선보..

유네스코 세계유산 황산(Mount Huangshan) 중국 1990년 등재 중국에서 가장 아름다운 산으로 알려진 황산은 16세기 중반 산수화의 배경이 되기도 하는 등 중국 역사의 많은 부분에서 예술과 문학에서 찬사를 받아왔습니다. 오늘날에도 여전히 순례자, 시인, 화가, 사진작가들의 발길을 사로잡고 있으며, 수많은 화강암 봉우리와 구름바다에 떠 있는 기암괴석의 장엄한 풍경으로 유명합니다. 탁월한 보편적 가치 8세기경 당나라 때부터 중국 예술과 문학사에서 중요한 역할을 해왔으며, 747년의 전설에 따르면 불로장생의 묘약을 발견한 곳이라고 합니다. 이 전설로 인해 황산이라는 이름이 생겨났고, 중국 역사에서 황산은 그 자리를 굳건히 지키고 있습니다. 황산은 학자, 시인, 산수화가들을 매료시킨 산으로, 대부분 ..

유네스코 세계유산 프라하 역사지구(Historic Centre of Prague) 체코 공화국 1992년 등재 프라하 역사지구 프라하 역사지구는 이 중부 유럽 도시가 세계에서 가장 아름다운 도시 중 하나라는 증거입니다. 유네스코 세계문화유산으로 등재된 프라하의 역사 지구는 구시가지, 소도시, 신시가지로 구성되어 있습니다. 로마네스크(Romanesque), 고딕(Gothic), 바로크(Baroque), 아르누보(Art Nouveau), 르네상스(Renaissance) 양식의 랜드마크가 모여 있는 건축의 경이로움으로 9세기에 지어진 웅장한 프라하 성(Prague Castle)은 세계에서 가장 큰 규모이며 비셰흐라트 요새 바로 옆에 지역 명소가 몇 군데 위치해 있습니다. 프라하 시내의 건축물은 중세 건축과 문..